Boucherie Lefeuvre Bavette de cheval x6
Bavette de cheval x6.Un morceau gouteux que les adeptes de la viande longue sauront apprecier. La chevaline se caracterise par une tendretee extreme. En effet, tous muscles sont entoures d'une enveloppe tendineuse, a l'interieur de laquelle un processus biologique a assouplir fibres musculaires apres l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour qualite optimale.Nos betes proviennent du Nord elevages de chevaux se font de