Domaine viticole : Château Pavie Cépages : Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot Région : Saint Émilion Grand Cru Style de vin : Alliances mets et : Civet de Lapin, Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille Teneur en alcool : 13.5 % Un incroyable nez de sous bois, notes de cuir et de terre. En bouche des arômes de cerise, de mûre, de tabac et une finale de réglisse. .
Domaine viticole : Château Branaire Ducru Cépages : Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot Région : Saint Julien Style de vin : Mets adaptés :Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille Teneur en alcool : 13% Un doux et en équilibre reprend tous les codes de Bordeaux avec classe. Du boisé, du fruit, tanins fondus et une belle persistance.
Domaine viticole : Château Gloria Cépages : Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot, Petit Verdot Région : Saint Julien Style de vin : Alliances mets et : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille Teneur en alcool : 13% Belle robe pourpre. Nez épicé, fruits noirs. En bouche très rond, des notes de et tabac. Très bel équilibre
Domaine viticole : Malet Roquefort Cépages : Cabernet Sauvignon, Franc, Merlot Région : Saint Émilion Style de vin : Alliances mets et : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille% Teneur en alcool : 13% Nez bien ouvert, expressif et légèrement boisé. L'attaque est fraîche et puissante. C'est long, charpenté et très fin.
Domaine viticole : Château Lalande Borie Cépages : Cabernet Sauvignon Région : Saint Julien Style de vin : Mets adaptés : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille Teneur en alcool : 13% Robe grenat très profonde, dense et intense. Nez de fruits noirs, légèrement fumé. Sous bois. Bouche puissante et tanins bien présents. Finale saline.
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Domaine viticole : Château Fombrauge Cépages : Cabernet Franc, Merlot Région : Saint Émilion Grand Cru Style de vin : Alliances mets et : Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille Teneur en alcool : 13% Une belle robe avec des reflets couleur tuile. Au nez arômes légers de cacao, notes torréfiées. longueur en bouche.